2

Her kommer Sparetips nr 2: Lag hjemmelaget!

Som en del av spareprosjektet i heimen har jeg begynt å lage hjemmelaget musli og bake hjemmebakt brød. Prisen blir bare en brøkdel av det du må betale i butikken, det smaker mye bedre og er mye sunnere. Dessuten er det faktisk ganske raskt og enkelt også. Så hvorfor ikke, liksom?

Jeg har aldri hatt tålmodighet til å bruke desilitermål og vekt og andre sånne dikkedarier, så oppskriftene mine ser omtrent sånn ut:

 

Musli

  • Hakkede mandler (Mye!)
  • Havregryn
  • Solsikkefrø
  • Bittelitt knuste linfrø
  • Ca en dl honning

Stek det hele i stekepannen, mens du rører hele tiden. Pass på at det ikke blir brent i bunnen! Når havregrynene har "krøllet seg sammen" og begynt å bli en anelse gyldne, er det ferdig. Avkjøl.

Deilig med tyrkiskk youghurt og bittelitt honning!

Brød

  • Omtrent like mengder med sammalt hvete, rug, og vanlig hvetemel.
  • En desj solsikkefrø
  • Littegrann knuste linfrø
  • En og en halv pakke gjær
  • Ei klype salt

Bland alt det tørre, og lag en stor grop i midten.

Fyll gropen med lunket vann og raust med olivenolje.

Rør det sammen. Det bør være så mye vann at deigen er litt for klissete når alt er blandet.

Kna inn litt hvetemel til deigen er passe (den bør fortsatt være litt klissete). Klapp litt hvetemel over overflaten, og sett til heving i en time.

Fordel deigen i 1-2 brødformer, og la dem etterheve i 30-40 minutter til.

Stek på 220 grader i ca 40 minutter, eller til lukten av nystekt brød fyller huset.

Høres kanskje tidkrevende ut, men hver operasjon tar bare et par minutter - resten gjør seg av seg selv mens du kan gjøre andre ting.

 

 
Brød til heving.

 

 

#sparetips #hjemmelaget #oppskrift #brød #musli #økonomi

morsinunge

12.09.2013 kl.18:37

hehe, det var en morsom brød oppskrift ;)) litt av ditt og nok av datt ;)
Sunniva Lykke

12.09.2013 kl.18:51

morsinunge: Det er beste måten å lage mat på - bare prøv! :)

Skriv en kommentar



Sunniva Lykke

Jeg er ei 34 år gammel jente, gift med Mannen og mamma til verdens vakreste Thea som ble født juli 2013. Her skriver jeg om hverdagens små og store gleder, bekymringer, tanker, håp og drømmer. Velkommen til bloggen min!

hits